endro

Endro (Anethum graveolens L.) – Aperitivo e antiflatulento

O endro é uma das plantas medicinais mais antigas: os Egípcios, os Gregos e os Romanos já a conheciam e apreciavam, usando-a como remédio e como condimento.

O seu aspecto é muito semelhante ao do funcho, e diz o médico espanhol do século XVI, Andrés de Laguna, que “se o gosto não fosse o juiz, facilmente se enganaria a vista, tomando um pelo outro”.

Efectivamente, o endro tem um sabor mais forte e picante do que o funcho, ainda que as propriedades de ambos sejam muito semelhantes.

Propriedades e Indicações:

As sementes do endro contêm uma essência (3%-4%), cujo componente mais importante é a carvona. É um poderoso carminativo (elimina os gases e flatulências intestinais), e aperitivo, além de diurético, galactagogo (aumenta a produção de leite) e ligeiramente sedativo. Também tem efeito emenagogo (estimula a menstruação).

As suas indicações mais importantes são os arrotos e os soluços infantis, assim como o excesso de gases no estômago (aerofagia) e as flatulências intestinais dos adultos (1).

Também se utiliza como sedativo no caso de vómitos, e como estimulante da secreção de leite nas mães que amamentam.

Preparação e emprego

Uso interno

1-Infusão com uma colher de sopa (mais ou menos 15 g) de sementes, em meio litro de água. Tomar 2 ou 3 chávenas diárias, depois das refeições.

Sinonímia científica: Anethum sowa Roxb.

Outros nomes: endro-ordinário, endrão, aneto, funcho-bastardo. Esp.: eneldo, aneto, anega, anisillo, hinojo [falso]. Fr.: aneth [odorant], fênoueli puant. Ing.: [garden] dill, dilly, sowa.

Habitat: Originário da Ásia Menor e atualmente disseminado, tanto em estado silvestre como cultivado, em toda a Europa mediterrânea e América.

Descrição: Planta herbácea da família das Umbelíferas, que atinge de 30 a 50 cm de altura. O caule é estriado e as flores, amarelas, estão dispostas em umbelas de 15 a 30 raios desiguais.

Partes utilizadas: as sementes.

Fonte: A Saúde pelas Plantas Medicinais, Vol.1, de Jorge D. Pamplona Roger

Composto e postado por Ângela Barnabé

 

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